主料:
高粉,
250克,
低粉,
50克,
细砂糖,
30克,
盐,
1/4小匙,
奶粉,
15克,
酵母粉,
3克,
全蛋,
30克,
水,
150克,
黄油,
20克
辅料:
培根,
7片,
青豆适量,
红萝卜适量洋葱丁适量马苏里拉奶酪,
100克,
沙拉酱适量培根沙拉面包的做法步骤
1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2.加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3.面团放入容器内盖上盖发酵至2.5倍大。
4.等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟
5.红萝卜切小丁,洋葱切小丁,与青豆混合均匀。(配料可随个人喜好选择)
6.马苏里拉奶酪切细条。
7.将松驰好的面团擀成长约20厘米的椭圆形。
8.放入烤盘刷上蛋液,放一片培根。
9.再放上蔬菜丁
10.撒上奶酪条。
11.最后挤上沙拉酱。
12.放温暖湿润处进行最后发酵
13.烤箱预热,170度约20分钟。
14.成品图
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 午餐 高粉
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